Suite à l’incendie de la boutique « Vano » en 2011, l’immeuble est entièrement restauré pour donner vie à une brasserie au programme multiple où chaque niveau a son décor et sa fonction.

Le rez-de-chaussée offre sa grande salle, son bar et ses terrasses aux passants.

L’élément dominant du premier étage est son comptoir centrale, ouvert d’un coté sur une salle avec vue sur le métro aérien par de grandes baies vitrées ; et d’un autre sur un jardin d’hiver, servant aussi de fumoir, avec une verrière rétractable.

Le « dancing » niché dans une rotonde vitrée occupe le deuxième étage, avant d’accéder à la terrasse en toiture.

Le sous-sol comporte les toilettes ainsi que les autres fonctions annexes au fonctionnement de l’établissement.

L’ensemble des niveaux est desservi par un ascenseur ainsi qu’un escalier tournant.

Au delà de la rénovation complète des quatre niveaux de cet immeuble, sa devanture et son aménagement, nous avons conçu de nombreux éléments du mobilier et du décor, en collaboration avec de nombreux artisans.

 

 

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